棗樹

棗（學(xué)名：Ziziphus jujuba Mill.），別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達(dá)10余米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達(dá)1厘米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細(xì)，后期常脫落?；S綠色，兩性，無毛，具短總花梗，單生或密集成腋生聚傘花序。核果矩圓形或長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜。種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。

生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原。廣為栽培。本種原產(chǎn)中國，亞洲、歐洲和美洲常有栽培。

棗含有豐富的維生素C、維生素P，除供鮮食外，?？梢灾瞥擅蹢?、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業(yè)原料。

落葉小喬木，稀灌木，高達(dá)10余米；樹皮褐色或灰褐色；有長枝，短枝和無芽小枝（即新枝）比長枝光滑，紫紅色或灰褐色，呈之字形曲折，具2個托葉刺，長刺可達(dá)3厘米，粗直，短刺下彎，長4-6毫米；短枝短粗，矩狀，自老枝發(fā)出；當(dāng)年生小枝綠色，下垂，單生或2-7個簇生于短枝上。

葉紙質(zhì)，卵形，卵狀橢圓形，或卵狀矩圓形；長3-7厘米，寬1.5-4厘米，頂端鈍或圓形，稀銳尖，具小尖頭，基部稍不對稱，近圓形，邊緣具圓齒狀鋸齒，上面深綠色，無毛，下面淺綠色，無毛或僅沿脈多少被疏微毛，基生三出脈；葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達(dá)1厘米，無毛或有疏微毛；托葉刺纖細(xì)，后期常脫落。

花黃綠色，兩性，5基數(shù)，無毛，具短總花梗，單生或2-8個密集成腋生聚傘花序；花梗長2-3毫米；萼片卵狀三角形；花瓣倒卵圓形，基部有爪，與雄蕊等長；花盤厚，肉質(zhì)，圓形，5裂；子房下部藏于花盤內(nèi)，與花盤合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。
　　核果矩圓形或長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜，核頂端銳尖，基部銳尖或鈍，2室，具1或2種子，果梗長2-5毫米；種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。

花期5-7月，果期8-9月。

棗樹的栽植時期可分為秋栽和春栽。秋栽從秋季落葉后到土壤封凍前均可進(jìn)行。秋季栽植時間越早越好，如無需長途運輸苗木，可在9月下旬實行帶葉栽植，可提高成
活率(苗木葉片應(yīng)摘去1/2-2/3為好)。來年春季栽植可適當(dāng)晚栽，如不是大面積的栽植可在棗芽剛萌動時栽植成活率較高。從理論上分析，棗樹秋栽應(yīng)該比來年春栽成活率高
，如秋栽土壤墑情好、返鹽低(鹽堿地)，來年根系活動先于地上部分，但實踐結(jié)果是春季晚栽成活率高，其主要原因是苗木失水。因為從秋栽到來年棗樹萌芽需經(jīng)過半年的時間，冬季北方受寒冷低溫;“空氣干燥虧大風(fēng)等因素的影響，造成苗木失水。另外棗樹是喜溫樹種，根系活動和開始生長所需地溫高于其他北方落葉樹種，秋季棗樹落葉后的土壤溫度已低于根系生長和活動的地溫，根系已無吸水功能，難以補充地上部分需水而造成苗木死亡。

棗樹的枝芽類型和生長結(jié)果習(xí)性，與一般果樹不同，所以，棗樹修剪也是獨具特點：結(jié)果性能穩(wěn)定，生長結(jié)果轉(zhuǎn)化快，棗頭轉(zhuǎn)化為棗股后，連續(xù)結(jié)果能力強，生長量小，易于整形修剪；但棗樹對修剪反應(yīng)遲鈍，因此，需因勢利導(dǎo)，隨枝造形；棗樹修剪量宜輕，冬、夏修剪相結(jié)合。

棗樹的營養(yǎng)枝較少，而且能自然轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝，生長和結(jié)果的關(guān)系，比較容易協(xié)調(diào)。棗樹修剪時，著重搞好骨架的培養(yǎng)，結(jié)果母枝的分布，枝齡的控制和調(diào)整，并按從屬關(guān)系調(diào)節(jié)樹體長勢。

棗樹的4種枝和2種芽，其生長發(fā)育有一定的規(guī)律性，枝、芽間具有相互依存和相互轉(zhuǎn)化以及新舊交替的關(guān)系。著生在棗頭、棗股頂端，或側(cè)生在棗頭葉腋間的主芽，萌發(fā)以后形成的棗頭和棗股，不但長勢不同，形態(tài)也各有差異，其功能也不一樣。棗頭和棗股，均可因遭受刺激或改變營養(yǎng)條件而互相轉(zhuǎn)化。

棗股遭受刺激后，通過修剪可抽生棗頭，由結(jié)果性枝轉(zhuǎn)化為生長枝；對棗頭進(jìn)行早期摘心，可抑制2次枝生長，使棗頭由生長枝轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝，并于當(dāng)年獲得產(chǎn)量。棗頭上的2次枝，是由副芽形成的，其葉腋間的主芽，第2年均能生成新生棗股。生長性枝和結(jié)果性枝間相互依存，相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系，是棗樹修剪和調(diào)整枝勢的依據(jù)。

由于棗樹的壽命較長，自然分枝較少，幼齡枝條對修剪的反應(yīng)比較遲鈍，不易抽生發(fā)育枝，所以，棗樹的整形時間，比其果樹慢，一般需要經(jīng)過7～8年的時間，才能完成整形。

類菌原體可通過嫁接和昆蟲傳播（凹緣菱紋葉蟬。（4）進(jìn)行合理的環(huán)狀剝皮。（2）選用抗病品種和砧木。以上都出現(xiàn)枝條節(jié)間縮短，適時防治傳毒昆蟲、坡向有關(guān)：一個是缺鋅：①花變?nèi)~、棗園的海拔，樹勢衰弱的棗園發(fā)病重。②枝葉叢生。棗瘋病在土壤干旱瘠薄，保持果園衛(wèi)生。2．病原及發(fā)病規(guī)律該病是由類菌原體（MLO）所致，提高樹體抗病力，可以人工補施硫酸鋅來解決。葉變小及黃化，有防治作用。④冬季瘋枝仍保留殘枯瘋?cè)~而不凋落。3．防治措施（1）培育無病苗木，通過葉面噴肥的方式補充元素鋅解決。1．癥狀主要表現(xiàn)為以下幾種癥狀類型。同時該病的發(fā)生還與棗樹品種，管理粗放、橙帶擬菱紋葉蟬和紅閃小葉蟬）。（5）用四環(huán)素類藥物注入病樹，但不能根治。另一個是得了棗瘋病。以上回答你滿意么，阻止類菌原體在植物體內(nèi)的運行（但一年最多一次）。③根部萌發(fā)瘋蘗，復(fù)發(fā)時須再注射。（3）加強栽培管理可能的原因有兩個。