| 植物資料 |
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| 種 名： |
西洋菜 |
| 學(xué) 名： |
Nasturtium officinale |
| 別 名： |
豆瓣菜 |
| 科： 十字花科 |
屬： |
豆瓣菜屬 |
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| 產(chǎn)地分布 |
| 原產(chǎn)歐洲，我國大部分省區(qū)有栽培，日本、印度及非洲、北美也有栽培。生長(zhǎng)在小溪、水塘畔和流動(dòng)的淺水中。 |
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| 形態(tài)特征 |
多年生挺水草本。全株無毛，多分枝。莖高20～40cm．，中空，浸水莖匍匐，節(jié)節(jié)生根，多分枝。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生；小葉3～7片，深綠色，葉羽狀深裂，卵形或?qū)捖研�，長(zhǎng)約6cm，頂端裂片大，側(cè)裂片小，長(zhǎng)圓形，邊緣有少數(shù)波狀齒或全緣，具長(zhǎng)柄。總狀花序頂生，萼片長(zhǎng)圓形；花瓣白色。長(zhǎng)角果柱形，扁平，有短喙。種子多數(shù)，成兩行，卵形，褐紅色。花果期3～8月。
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| 生長(zhǎng)習(xí)性 |
| 性喜涼爽，忌高溫，在15～25℃的溫度范圍內(nèi)生長(zhǎng)良好，當(dāng)氣溫超過30℃時(shí)，植株的生長(zhǎng)就受到影響。耐霜，但此時(shí)葉片容易脫落。 |
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| 園林用途 |
適合露地栽培，為池畔、溪邊的造景材料，亦可盆栽觀賞。主要用于園林水景邊緣和淺水區(qū)綠化或覆蓋。
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| 繁殖培育 |
| 多采用無性繁殖，為分株和扦插繁殖。節(jié)部生根，成活快。插栽株行距6cm×9cm，一個(gè)月后，苗生長(zhǎng)15～20cm，莖稈粗壯時(shí)，即可分株栽種。栽種后，保持一定水位或潮濕狀態(tài)，以利發(fā)芽生根。如果氣溫超過30℃時(shí)，下午需澆涼水，以免燙傷嫩芽。植株長(zhǎng)大后，水位可根據(jù)園林景觀要求加深水位。在生長(zhǎng)季節(jié)要及時(shí)清除雜草，并結(jié)合除草施追肥1～2次。 |
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