山桐子

山桐子是一種植物，別名椅、水冬瓜、水冬桐、椅樹、椅桐、斗霜紅，拉丁文名：Idesia polycarpa Maxim.，大風(fēng)子科、山桐子屬落葉喬木，樹皮淡灰色，不裂；小枝圓柱形，細(xì)而脆，黃棕色，有明顯的皮孔，冬日呈側(cè)枝長于頂枝狀態(tài)，枝條平展，近輪生，樹冠長圓形，當(dāng)年生枝條紫綠色，有淡黃色的長毛；冬芽有淡褐色毛，花單性，雌雄異株或雜性，黃綠色，有芳香，花瓣缺，排列成頂生下垂的圓錐花序，花序梗有疏柔毛，果梗細(xì)小，種子紅棕色，圓形。生于海拔400-2500米的低山區(qū)的山坡、山洼等落葉闊葉林和針闊葉混交林中。

落葉喬木, 高8-21米; 樹皮淡灰色，不裂；小枝圓柱形，細(xì)而脆，黃棕色，有明顯的皮孔，冬日呈側(cè)枝長于頂枝狀態(tài)，枝條平展，近輪生，樹冠長圓形，當(dāng)年生枝條紫綠色，有淡黃色的長毛；冬芽有淡褐色毛，有4-6片錐狀鱗片。

葉

山桐子 Idesia polycarpa葉薄革質(zhì)或厚紙質(zhì)，卵形或心狀卵形，或為寬心形，長13-16厘米，稀達(dá)20厘米，寬12-15厘米，先端漸尖或尾狀，基部通常心形，邊緣有粗的齒，齒尖有腺體，上面深綠色，光滑無毛，下面有白粉，沿脈有疏柔毛，脈腋有叢毛，基部脈腋更多，通常5基出脈，第二對脈斜升到葉片的3/5處；葉柄長6-12厘米，或更長，圓柱狀，無毛，下部有2-4個紫色、扁平腺體，基部稍膨大。

花

山桐子 Idesia polycarpa花單性，雌雄異株或雜性，黃綠色，有芳香，花瓣缺，排列成頂生下垂的圓錐花序，花序梗有疏柔毛，長10-20?。?0-60-80)厘米；雄花比雌花稍大，直徑約1.2厘米；萼片3-6片，通常6片，覆瓦狀排列，長卵形，長約6毫米，寬約3毫米，有密毛；花絲絲狀，被軟毛，花藥橢圓形，基部著生，側(cè)裂，有退化子房；雌花比雄花稍小，直徑約9毫米；萼片3-6片，通常6片，卵形，長約4毫米，寬約2.5毫米，外面有密毛，內(nèi)面有疏毛；子房上位，圓球形，無毛，花柱5或6，向外平展，柱頭倒卵圓形，退化雄蕊多數(shù)，花絲短或缺。

果

漿山桐子 Idesia polycarpa果成熟期紫紅色，扁圓形，高（長）3-5毫米，直徑5-7毫米，寬過于長，果梗細(xì)小，長0.6-2厘米；種子紅棕 色，圓形。

經(jīng)過專業(yè)的檢測山桐子中果肉含油 43.6%，種子含油 22.4%~25.9%，平均含油量36.3%，油中亞油酸含量高達(dá)58%-81%，由此可見山桐子中油的營養(yǎng)價值大于大多數(shù)高端木本食用油。

　　山桐子食用油的價值功效：

1、增強(qiáng)人體的抗氧化能力和免疫能力，促進(jìn)生長發(fā)育，調(diào)節(jié)血液膽固醇和甘油三酸脂水平。防止動脈粥樣硬化，促進(jìn)脂肪氧化分解，促進(jìn)人體蛋白合成，對人體進(jìn)行全面的良性調(diào)節(jié)作用。

2、亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的保健作用?？深A(yù)防或減少心血管病的發(fā)病率，特別是對高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等的防治極為有利。能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，有“血管清道夫”的美譽。

3、抗衰老和抗癌，改善脂質(zhì)代謝。有效減少皺紋的產(chǎn)生，保持青春的容貌。

4、減少細(xì)胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。

【苗木繁育】以播種繁殖為主，也可分根繁殖。

播種繁殖山桐子花期4〜5月，果熟期10月。漿果成 熟時紅色至紅褐色，內(nèi)含多粒黑色而細(xì)小的苗木種子。千粒重3克，發(fā)芽率30%。
①采種：果實采下后攤放1〜2天，待其充分成熟后浸人水 中，搓去果皮、果肉，淘出苗木種子，攤于通風(fēng)處晾干，干藏。
②播種：播種地要求排水良好.并進(jìn)行深翻、施足基肥。 播種采用春播并宜早。因種皮外被蠟層，播種前宜用草木灰液浸種1〜2小時，撈出陰干。因苗木種子細(xì)小，可用數(shù)倍細(xì)沙與之混 合均勻后撒播。因山桐子子葉出土，故播種后覆土要薄，再蓋草， 保持床面濕度。當(dāng)氣溫達(dá)131以上時即可出苗，也就是播種后約 1個月可出苗，但發(fā)芽率較低。
③播種苗管理：幼苗出土8〜10天發(fā)出真葉，約2個月后可 進(jìn)行移植。幼苗忌烈日干風(fēng)，應(yīng)遮陽防護(hù)，也忌積水，注意排水。 要加強(qiáng)水肥和松土除草的管理，一年生苗高50〜80厘米。
大苗培育山桐子干性強(qiáng)，在大苗培育過程中，應(yīng)注意側(cè) 枝的發(fā)育，不得讓側(cè)枝生長而影響主干的挺直干形

為山地營造速生混交林和經(jīng)濟(jì)林的優(yōu)良樹種；花多芳香，有蜜腺，為養(yǎng)蜂業(yè)的蜜源資源植物；樹形優(yōu)美，果實長序，結(jié)果累累，果色朱紅，形似珍珠，風(fēng)吹裊裊，為山地、園林的觀賞樹種。

產(chǎn)甘肅南部、陜西南部、山西南部、河南南部、臺灣北部和西南三省、中南二省、 華東五省、華南二省等17個省區(qū)。朝鮮、日本的南部也有分布。

產(chǎn)于四川西部、甘肅南部、陜西南部、山西南部、河南南部、臺灣北部和西南三省、中南二省、華東五省、華南二省等17個省區(qū)。朝鮮、日本的南部也有分布。