杏，地生，植株無毛。葉互生，呈寬卵形或圓卵形，邊緣具圓鈍鋸齒；花單生，白色或微紅色；果實(shí)近球形，多為黃色至黃紅色，常具紅暈；種仁多苦味或甜味?；ㄆ?-4月，果期6-7月。中國各地多有栽培。果實(shí)味道酸甜，果肉多汁，營養(yǎng)豐富，果仁還具有藥用價(jià)值。
杏樹屬于喬木，高5-8米；樹冠圓形、扁圓形或長圓形；樹皮灰褐色，縱裂；多年生枝淺褐色，皮孔大而橫生，一年生枝淺紅褐色，有光澤，無毛，具多數(shù)小皮孔。葉片寬卵形或圓卵形，長5-9厘米，寬4-8厘米，先端急尖至短漸尖，基部圓形至近心形，葉邊有圓鈍鋸齒，兩面無毛或下面脈腋間具柔毛；葉柄長2-3.5厘米，無毛，基部常具1-6腺體。花單生，直徑2-3厘米，先于葉開放；花梗短，長1-3毫米，被短柔毛；花萼紫綠色；萼筒圓筒形，外面基部被短柔毛；萼片卵形至卵狀長圓形，先端急尖或圓鈍，花后反折；花瓣圓形至倒卵形，白色或帶紅色，具短爪；雄蕊約20-45，稍短于花瓣；子房被短柔毛，花柱稍長或幾與雄蕊等長，下部具柔毛。果實(shí)球形，稀倒卵形，直徑約2.5厘米以上，白色、黃色至黃紅色，常具紅暈，微被短柔毛；果肉多汁，成熟時(shí)不開裂；核卵形或橢圓形，兩側(cè)扁平，頂端圓鈍，基部對稱，稀不對稱，表面稍粗糙或平滑，腹稜較圓，常稍鈍，背稜較直，腹面具龍骨狀稜。
杏樹為陽性樹種，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風(fēng)，壽命較長，可達(dá)百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹。
杏樹適應(yīng)性強(qiáng)，成年杏樹的皮較厚、根入土深，可耐零下二三十度的嚴(yán)寒。
產(chǎn)中國各地，多數(shù)為栽培，尤以華北、西北和華東地區(qū)種植較多，少數(shù)地區(qū)逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達(dá)3000米。世界各地也均有栽培。
杏樹早春開花，先花后葉；可與蒼松、翠柏配植于池旁湖畔或植于山石崖邊、庭院堂前，*具觀賞性。

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